Glacê de leite em pó

• 12 colheres de leite em pó Ninho instantâneo
• 12 colheres de glaçucar
• 1 copo (requeijão) de água gelada
• 1 colher de emulsificante
• Modo de Preparo

1. Junte todos os ingredientes na batedeira de uma só vez
2. Bata em velocidade máxima até o ponto de glacê, ele aumentara muito de volume e ficará bem branquinho, podendo assim ser tingido de qualquer cor
3. É uma ótima cobertura, além de deliciosa rende bastante, podendo cobrir um bolo de médio a grande
4. Conserva-se muito bem fora da geladeira, não derrete

Costela rápida

• 1 kg de costela magra
• 2 caldos de picanha ou de costela
• 2 cebolas grandes
• Pique a cebola e coloque no fundo da panela de pressão
• Esfarele os caldos de picanha ou de costela por cima da cebola, enfim, coloque as costelas por cima de tudo
• Tampe e leve ao fogo na pressão por 30 minutos
• Destampe e refogue até dourar

Bolinho de chuva

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela
• 1 litro de óleo para fritar
• Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea
2. Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar
3. Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela

Beijinho de microondas

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de coco ralado
• Cravo para enfeite
• Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela alta o leite condensado e a margarina
2. Deixe 2 minutos, mexa
3. Deixe mais 2 minutos no microondas, mexa
4. Acrescente o coco ralado e deixe por mais 2 minutos
5. Coloque em um prato untado com margarina
6. Espere esfriar e enrole colocando em forminhas para docinhos e enfeite com um cravo por cima

ROCAMBOLE DE FRANGO

ingredientes

• 1 KG DE PEITO DE FRANGO
• 1 pacote DE CREME DE CEBOLA
• 1 OVO
• 1 LINGUIÇA CALABRESA ( SEM A PELE)
• QUEIJO MUSSARELA PARA RECHEAR( + ou – 200g)

modo de preparo

PROCESSE O FRANGO( PODE SER NO LIQUIDIFICADOR) COM A CALABRESA.

COLOQUE EM UM RECIPIENTE ACRESCENTE O OVO E O CREME DE CEBOLA, MISTURE BEM.

ABRA SOBRE UM FILME PLASTICO UNTADO COM MANTEIGA NO FORMATO RETANGULAR.

RECHEIE COM O QUEIJO E ENROLE COMO ROCAMBOLE. FECHE BEM AS LATERAIS E TRANSFIRA PARA UMA FORMA( ATENÇAO: SEM O FILME PLASTICO!) . PASSE MANTEIGA EM VOLTA DELE TODO E LEVE PARA ASSAR ATE DOURAR( + ou - 45min).

OBS: PODE CONGELAR ANTES OU DEPOIS DE ASSADO

torta salgada

ingredientes

• Massa
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/2 cebola
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Opções de recheio

• Frango
• Palmito
• Camarão
• Carne moída
• Presunto e muzarella
• Legumes

modo de preparo

Bater no liquidificador:ovos,leite,óleo,cebola e o cubo de caldo de legumes

Adicione a farinha de trigo e por último o fermento em pó

Coloque a metade da massa em forma untada e enfarinhada,coloque o recheio e cubra com o restante da massa.Polvilhe orégano e queijo ralado

Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos

fricassê de frango

ngredientes

• Fricacê

• 1 copo de requeijão (boa marca)
• 1 lata de milho verde
• 1 cx de creme de leite
• 1 saco batata palha
• 100g queijo mussarela
• 1 peito de frango desfiado e temperado à gosto

• modo de preparo

  Modo de preparo

  refogue o peito de frango desfiado e tempere a seu gosto (eu coloco: cebola picada,salsa, quentro,caldo kinnor,pimenta do reino. etc...) reserve

  Bata no liquidificador os demais ingredientes (menos a batata palha e o queijo)

  misture o creme que se formou com o frango reservado.

  em uma Marinex, monte uma camada de frango com o creme, uma de queijo e mais uma do frango.

  leve ao forno apenas para derreter o queijo no meio.

  sirva com arroz branco, batata palha e saladas verdes

Batata cremosa gratinada

• . 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas
• . 1 envelope de caldo de legumes
• . 2 1/2 xícaras de leite
• . 1 colher (sopa) de manteiga
• . Sal a gosto
• . 1 colher (sopa) de amido de milho
• . 1 lata de creme de leite
• . 200 g de mussarela ralada
• . Salsa e pimenta rosa picada a gosto

modo de preparo

Em uma panela, coloque a batata, o caldo de legumes dissolvido no leite e a manteiga. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. Com uma escumadeira, retire as batatas e disponha-as em um refratário untado com manteiga. Reserve o caldo da panela. No caldo reservado dissolva o amido de milho e misture o creme de leite, metade da mussarela e leve ao fogo, mexendo, até engrossar. Despeje sobre a batata, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar. Polvilhe salsa e pimenta rosa.

Como fazer a massa de biscuit

- 02 xícaras de chá de cola branca

- 02 xícaras de chá de amido de milho

- 02 colheres de sopa de vaselina líquida

- 01 colher de sopa de caldo de limão ou de vinagre

- 01 colher de sopa de creme hidratante sem silicone ou creme para porcelana fria , que será utilizada para sovar a massa após o cozimento

Coloque todos os ingredientes numa panela, mas não ligue o fogo. Misture bem, até a massa virar um creme.

Modo de preparo no forno de microondas

Dependendo da potência do seu microondas o tempo de cozimento pode variar entre 1 min e 30 segundos até 10 minutos.

Faça um teste na primeira vez que cozinhar a massa, tirando a massa e mexendo a cada trinta segundos, para que ela não passe do ponto.

Misture todos os ingredientes, leve ao microondas por 3 minutos (em média) na potência máxima e mexa a cada 1 minuto.

baiao de dois

Baião de Dois

Confira a receita do saboroso prato “Baião de Dois”.

Ingredientes:
1/2 kg de feijão verde, ou feijão de corda, que é feijão verde já seco
200 g de toucinho defumado
1 paio (lingüiça) cortado em rodelas
2 tabletes de caldo de bacon
1 cebola grande picada ou ralada
1 dente de alho amassado
1 pimenta de cheiro amarela (ou qualquer outra de sua preferência)
4 colheres de sopa de óleo
1/2 xícaras de chá de arroz
150g de queijo de coalho (cortado em fatias finas)

Modo de Preparo
Lave o feijão e deixe-o de molho na véspera.
No dia seguinte, cozinhe-o juntamente com o paio e o caldo de bacon dissolvido em dois litros e meio de água fria.
Se usar o feijão mulatinho opte pela panela de pressão.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
Em outra panela, doure a cebola e o alho, no óleo.
Junte o arroz e refogue bem até ficar brilhante e um pouco transparente.
Acrescente o feijão e o paio já cozidos, juntamente com o caldo.
Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa.
Durante o cozimento do arroz, se necessário adicione água, tomando o cuidado para não deixar a mistura ficar seca.
Então, cubra o arroz com as fatias de queijo.
Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo.
Sirva acompanhado de carne seca e bom apetite.

BOBO CAMARAO

Ingredientes

500 g de camarão médio limpo
1 kg de mandioca
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola
1 pimentão vermelho
200 ml de leite de coco
4 colheres (sopa) de azeite de dendê
sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto
2 colheres (sopa) de coentro fresco

Modo de Preparo

1. Numa tábua, pique os dentes de alho, a cebola, o coentro e a pimenta dedo-de-moça. Corte o pimentão ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e corte em cubinhos.

2. Descasque a mandioca e corte em pedaços grandes. Transfira para uma panela e cubra com água. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar até que a mandioca fique macia.

3. Numa frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando esquentar, acrescente o alho e refogue até dourar. Aumente o fogo, adicione os camarões e refogue por 3 minutos. Reserve.

4. Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente a cebola e o pimentão. Refogue por cerca de 5 minutos. Reserve.

5. No liquidificador, bata a mandioca ainda quente, o leite de coco, o azeite de dendê e o refogado de cebola com pimentão até obter um creme homogêneo. Se o copo do liquidificador for pequeno, bata os ingredientes em duas etapas.

6. Numa panela grande, coloque o camarão refogado, o creme de mandioca e leve ao fogo alto. Quando ferver, tempere com sal e pimenta dedo-de-moça picada. Desligue o fogo e adicione o coentro. Misture bem e sirva quente.

Risoto de Camarão – Receita Simples e Fácil

Risoto de Camarão – simples e fácil

Ingredientes:

250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 lata de molho de tomate
2 pacotinhos de queijo ralado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de margarina light
suco de 2 limões
champignon a gosto.
louro em pó a gosto
3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz à parte
2. Lave os camarões e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos
3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
5. Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar
6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon
7. Deixe o molho apurar
8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem
9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
10. Por último acrescente o creme de leite
11. Acrescente o sal a gosto
12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
13. Para servir decore salpicando cheiro verde.

Fonte: Tudo gostoso

Lanche de forno

ngredientes

• 12 fatias de pão de forma
• 12 fatias de mussarela
• 12 fatias de peito de peru defumado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

Distribuir em uma assadeira 6 fatias de pão de forma

Sobre cada uma colocar 2 fatias de mussarela, 2 fatias de peito de peru

Cobrir cada lanche com a outra fatia de pão

Sobre cada lanche colocar creme de leite à vontade

Polvilhar o queijo ralado

Levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar

Se quiser no lugar do creme de leite usar uma receita de molho branco de sua preferência

Esse lanche foi feito com pão integral, mas pode fazer com o pão de sua preferência

Bolo de Liquidificador Fofinho

Ingredientes:
3 ovos inteiro
4 colheres(sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata todos os engredientes no liquidificador e por último o fermento em pó.
Coloque em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada. Por para assar.
(Fica muito fofo) - Uma delícia

2011 Enroladinho de Goiabada

ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 60 g de açúcar
• 80 g de manteiga
• 1 ovo
• 300 g de goiabada cortada em tiras de 1cm de altura (tiras de qualquer tamanho)

• modo de preparo

  1°- Numa tigela misture com as pontas dos dedos 200 g de farinha de trigo, 60 g de açúcar e 80 g de manteiga até formar uma farofa. Adicione 1 ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea.

  2°- Divida a massa em 4 partes. Pegue cada parte da massa e coloque entre 2 sacos plásticos. Com um rolo abra a massa fazendo um retângulo (27 cm X 10 cm). Repita o mesmo procedimento com o restante da massa. Coloque as tiras de goiabada no centro de cada massa e dobre a massa cobrindo a goiabada no sentido do comprimento formando um rolo de +/- 35 cm (de comprimento).

  3°- Transfira estes rolos para uma assadeira e com uma faca corte quadradinhos de 3 cm (no sentido do comprimento) sem separá-los. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180° C por +/- 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Bolo de fubá com queijo e goiabada

ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 100 g de goiabada cortada em cubos pequenos
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

Unte e enfarinhe uma forma de bolo média. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média. Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque em uma tigela, junte a farinha, o fubá e misture bem. Acrescente os cubos de goiabada e o queijo, misturando delicadamente. Acrescente o fermento. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Deixe amornar e desinforme.

diverss receitas

INGREDIENTES:
1 pacote (100 g) de coco ralado
1/2 xícara de chá de água
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga.MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande misture o coco ralado e a água.
Acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture.
Leve ao fogo alto e cozinhe mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela.
Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho.
Rapidamente retire porções grande da massa com uma colher de sopa e vá colocando numa assadeira untada com manteiga.

Pudim de maria mole/Leite condensado
- 1 caixa de pó para maria mole (sabor desejado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite.
Calda de Ameixas
- 350 g de ameixas em calda sem caroço
- 1/3 xícara (chá) da calda da ameixa
- 1/2 xícara (chá) de água gelada.
Calda de Chocolate
- 3 colheres de chocolate em pó com um pouquinho de água.

Modo de Fazer:
1. Dissolva o pó de maria mole em 1 xícara (chá) de água fervente. Após dissolvido, bata no liqüidificador por mais ou menos 10 min. até espumar.
2. Misture o leite condensado, o creme de leite e bata por mais 3 minutos aproximadamente.
3. Umedeça uma forma com buraco no meio com água gelada.
4. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por mais ou menos 6 horas ou até endurecer. Sirva com a calda de sua preferência.
5. Calda de Ameixas: Bata no liqüidificador todos os ingredientes e sirva com o pudim.
6. Calda de Chocolate: Misturar e jogar por cima do pudim.

Pudim de coco caramelado/Leite condensado

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- Caramelo líquido.
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e despeje a mistura obtida numa forma caramelizada.
Leve ao forno em banho-maria por 35 minutos

Taça Bombom com Maracujá | Beatriz Soares

Ingredientes:
6 Bombons de sua preferência
Mousse de maracujá:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (com soro)
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Bata bem os ingredientes no liquidificador, reserve.

Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
200 g de creme de leite

Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó, acrescente a manteiga e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e junte o creme de leite. Mexa bem, espere esfriar e utilize.

Montagem:
Em uma taça ou refratário coloque o brigadeiro, cubra com a mousse de maracujá. Leve á geladeira para firmar. Decore com os bombons cortados ou a seu gosto.

*Pode-se montar a sobremesa em taças individuais.

Torta de frango

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 ovo
sal a gosto
água.
Para o recheio
2 peitos de frango
2 cebolas raladas
2 dentes de alho picados
3/4 xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de suco de tomate
1 folha de louro
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de tomilho
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
10 azeitonas verdes sem caroço picadas
2 gemas
1 colher (sopa) de salsinha picada
suco de 1 limão.
Modo de Preparo:

Numa tigela, misture todos os ingredientes, menos a água.
Vá adicionando a água aos poucos para dar liga.
Com as mãos, trabalhe a massa até ficar lisa.
Faça uma bola e deixe descansar por, no mínimo, 1 hora.
Recheio
Numa tigela grande, junte o frango, o sal e o suco de limão.
Deixe marinar por 30 de minutos.
Numa panela grande, leve o óleo ao fogo médio.
Quando estiver quente, acrescente as cebolas raladas, o alho picado e os peitos de frango. Refogue até dourar ligeiramente.
Adicione o suco de tomate, o louro, a noz-moscada e o tomilho.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
Desligue o fogo e transfira os peitos de frango para uma travessa grande.
Quando esfriarem, desfie com o auxílio de um garfo.
Volte o frango desfiado ao molho que ficou na panela.
Junte a água fervente, a ervilha, as azeitonas picadas, as gemas e a salsinha.
Misture muito bem.
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio.
Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Numa superfície de trabalho limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo e divida em dois pedaços.
Com uma parte, forre o fundo e as laterais de um refratário.
Com o auxílio de uma colher, distribua o recheio cuidadosamente.
Cubra a torta com a outra parte da massa.
Corte o excesso de massa e, se quiser, use para decorar a torta.
Se preferir, pincele com gema de ovo.
Leve ao forno para assar.
Retire quando a superfície da massa estiver dourada.
Sirva quente.

Pavê de creme de bis/Leite condensado

Ingredientes:
Creme Branco
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa (cheias) de maisena
- 1 colher(café) de baunilha
- 250g de margarina ou manteiga
- 300g de açúcar.
Recheio
- 1 pacote de bolacha champanhe
- 1 caixa de chocolate BIS
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite.
Modo de Preparo:
Creme Branco:
Numa panela misture os 3 primeiros ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até virar um creme grosso.Reserve.
Enquanto isso, na batedeira, bata a margarina e o açúcar até esbranquiçar.
Junte o creme de maisena e bata até ficar cremoso.
Recheio:
Bata no liquidificador o chocolate BIS, o leite condensado e o creme de leite. Reserve.
Montagem:
Num pirex coloque: Metade do creme - 1 camada de bolacha champanhe - O creme de BIS - O restante do creme branco.
Decore com bolacha champanhe triturada e com BIS.
Leve ao congelador até firmar.
Retire do congelador 15 minutos antes de servir.

Bolo de liquidificador com recheio de goiabada

Ingredientes
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo (de milho ou girassol)
½ xícara (chá) de água
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) baunilha
1 colher (chá) de raspas de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificados, bata e acrescente os secos. Bata novamente.
Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 180 C, por aproximadamente 40 minutos.

Recheio e Cobertura
200 g de goiabada
½ xícara (chá) de água
1 caixa de creme de leite

Leve a goiabada picada, com a água ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Misture o creme de leite e deixe esfriar antes de usar.
Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade.

Manjar de coco com calda de ameixas | Iliane Brasileiro

Para o manjar:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
100 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de essência de coco
3 xícaras (chá) de açúcar

Misture tudo muito bem e leve ao fogo até engrossar. Molhe uma forma com água gelada e unte com óleo. Coloque o manjar, deixe esfriar e leve à geladeira.

Calda de ameixas:
200 g de ameixas sem caroço
2 xícaras (chá) de açúcar
Água fervente

Leve ao fogo o açúcar para virar calda. Assim que endurecer, coloque água, para dissolver.
Quando estiver em ponto de calda, não muito grossa, acrescente as ameixas e deixe cozinhar um pouco apara amolecer. Deixe esfriar bem e sirva sobre manjar.

Pudim de milho (Ana Paula Toledo)

Ingredientes:
2 latas de milho verde
1 lata de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
2 ovos

Bata o milho com o leite, coe e misture os outros ingredientes. Coloque em forma de furo central, caramelizada e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia. Retire do forno, deixe esfriar e leve á geladeira. Desenforme no dia seguinte

Fricassé de frango

• Ingredientes
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

• Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima
4. Leve ao forno até borbulhar
5. Sirva com arroz branco

Bolinho de arroz

INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiroverde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Misture tudo muito bem.
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.
Escorra sobre papel absorvente.

Bolinho de mandioca

INGREDIENTES:
1/2 kg de mandioca limpa e picada (700 g)
1/2 xícara de leite
1 ovo batido
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 tabletes de caldo de legumes
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo ralado
5 olheres de sopa de salsa picada
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Cozinhe a mandioca em um litro de água até ficar macia.
Escorra-a, esprema-a ainda quente e adicione os tabletes de legumes, dissolvidos no leite quente, a manteiga, o ovo, a salsa, a farinha, o queijo e misture até formar uma massa homogênea.
Misture o fermento e, com o auxílio de duas colheres, pingue porções de massa no óleo quente.
Frite até dourarem e escorra em papel absorvente.
Obs: Se desejar, recheie os bolinhos com pedaços de queijo prato e mussarela, ou adicione algumas fatias de bacon bem picado à massa,

Pudim de leite condensado

Ingredientes

- 750 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- ½ colher (sopa) de maisena

Caramelo:
- 300 g de açúcar
- 100 ml de água


Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata o suficiente para misturar.
Para o caramelo, derreta o açúcar e acrescente a água, deixe ferver um pouco.
Unte uma fôrma com caramelo duro e deixe assar por 1h10 e em 160°C.
Então leve a fôrma à geladeira até endurecer.

Pizza de Frigideira

ingredientes

Pizza de Frigideira

• 1 ovo
• 250g de farinha de trigo
• 30ml de água
• 1 pitada de sal
• 150g de mussarela ralada
• molho de tomate a gosto
• azeite a gosto
• 1 fio de óleo

modo de preparo

Pizza de Frigideira

Massa: misturar em uma tigela o ovo e a farinha de trigo, sem bater. Acrescentar a água, o sal e misturar sem bater. Colocar um fio de óleo na frigideira e acrescentar a massa. Sobre a massa colocar a mussarela, depois o molho de tomate e regar com azeite a gosto. Tampar a frigideira e deixar no fogo baixo por uns 6 minutos.

Além da mussarela podemos acrescentar linguiça calabreza ou presunto e orégano.

Bolo fubá cremoso de liquidificador

ingredientes

Ingredientes

• 2 xícaras de açucar
• 1 1/2 xícara de fubá
• 1 1/2 colher de farinha
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de fermento em pó
• 4 ovos
• 3 copos de leite
• 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidifcador e leve pra assar em forma untada por cerca de 40 minutos.

Bauru de Forno

1 pacote(s) de pão de forma sem casca(s)
2 unidade(s) de ovo
1 copo(s) de leite
50 gr de Queijo Ralado
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
quanto baste de presunto sem capa de gordura Sadia em fatias
quanto baste de Mussarela em fatias
quanto baste de tomate em rodelas
quanto baste de sal
quanto baste de orégano

Veja também

Bata no liqüidificador o leite,o queijo ralado,os ovos e a margarina. Faça num refratário,untado com margarina,uma camada de pão de fôrma,a metade da mistura batida,fatias de presunto,fatias de mussarela,rodelas de tomate temperado com azeite,outra camada de pão de fôrma e,por último,o restante da mistura do liqüidificador . Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para assar.

Moqueca de peixe e camarão

• 1 kg de peixe em postas
• 500 g de camarão médio sem casca
• 4 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias em rodelas finas
• 4 tomates em rodelas finas
• 1 pimentão amarelo em rodelas finas
• 
  
• 6 colheres sopa óleo de dendê
• 250 ml de leite de coco
• 2 limões espremidos
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo

1. Lave bem o peixe e os camarões em água corrente, tempere-os com suco dos limões, alho, sal e pimenta
2. Em uma panela espalhe as 3 colheres de sopa de óleo de dendê, junte as postas de peixe e os camarões por cima, as rodelas de cebola, tomate, pimentão, o cheiro verde (opcional) e o restante do óleo de dendê
3. Cozinhe em fogo baixo até que ferva e deixe mais 5 minutos
4. Junte o leite de coco, assim que ferver novamente, desligue o fogo e sirva com arroz e farofa

Informações Adicionais
1. Dica: se cozida em panela de barro, a moqueca fica bem mais gostosa, além de dar um toque típico e original.

biscoito de cocO

2 ovos
6 colheres de sopa de coco ralado
6 colheres de sopa de açúcar refinado
6 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa fermento em pó
13 a 15 colheres de sopa de farinha de trigo, ou até que de para fazer os biscoitinhos
MISTURE TUDEO COM A MAO MODELE E LEVE AO FORNO
ESSE EU FIZ

BOBO DE CAMARAO

1 kg de camarão limpo
1/5 kg de aipim cozido
1 lata de creme de leite
1 copo (americano) de leite
Cebola
Pimentão
Tomates
Alho triturado
Azeite
Caldo de camarão

Limpe os camarões e tempere-os com limão
Reserve
Em uma panela funda, faça um refogado de alho e cebola até dourar
Junte pimentões, tomate e mais um pouco de cebola a seu gosto
Deixe refogar por cerca de 5 minutos
No liquidificador triture o aipim e o leite
Junte com os ingredientes do refogado e mexa
Acrescente o creme de leite e tempere a gosto
Caso queira, em uma panela pequena ferva o caldo de camarão para acrescentar ao refogado
Sirva quente em uma panela de barro, colocando por cima um fio de azeite de oliva ou de dendê

PAO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

no liquidificador você vai misturar (coloque os ingredientes exatamente nessa ordem) 1 xíc. e meia de leite, 1/2 xíc. de óleo, 3 xíc. de polvilho (eu geralmente uso o azedo), 2 ovos, 200g de queijo (eu usei mussarela, mas pode ser queijo branco tbm), 2 colheres de requeijão, 1 colher de café de sal e 150g de queijo ralado (do de saquinho). Misture bem até que forme um creme espesso. distribua em forminhas (tipo de empada) untadas e leve ao forno médio até que fiquem bem douradinhos.

coisa linda é que ele dobra de tamanho! coisa linda é que vc pode guardar a massa na geladeira por até 3 dias e ir fazendo aos pouquinhos! coisa mais linda ainda é que é muito bom!

e ó se vc fez e sobrou algum já assado, fica a dica, coloque no grill ou sanduicheira que ele vai ficar tostadinho, quentinho e delicioso parecendo que acabou de sair do forno…

ai, ai quero um toddynho para acompanhar!

Bolinho de Bacalhau Mais Você

• 1 cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 kg de batata cozida e amassada
• ½ kg de bacalhau cozido e desfiado
• 3 gemas
• sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

modo de preparo

1°- Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite.

2°- Misture em uma tigela 1 Kg de batata cozida e amassada, ½ kg de bacalhau cozido e desfiado, 3 gemas, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto e a cebola refogada.

3°- Modele os bolinhos, em formato de croquete (9 cm de comprimento) e frite em óleo quente.

Pudim de bolacha maizena

• 5 ovos
• 3 copos americano de leite
• 10 balachas de maizena quebradas
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 
  
• Bater todos os ingredientes no liquidificador até dissolver bem, e reserve
• Colocar 1 xícara (chá) de açúcar numa forma de furo central e levar ao fogo até ficar uma calda mole (caramelo), sempre mexendo
• Depois coloque o pudim na forma e levar ao fogo em banho Maria, com água já fervente e cozinhe por 40 minutos em fogo alto
• Deixe esfriar aproximadamente por 1 hora, quando desinformar pode esquentar o fundo da forma para facilitar na hora de desinformar e leve para gelar
• FICA MUITO BOM!
  

pudim de leite em po

Ingredientes Pudim:

01 pacote de 200g de leite em pó
400 ml de agua fria
03 ovos
01 copo de acuçar (usei copo de 200 ml)

No liquidificador, bata os ovos, o leite em pó, o leite e o açúcar por cinco minutos na velocidade alta. Caramelize uma forma de 32 cm de diâmetro com furo central. Despeje o pudim e leve para assar no forno em banho-maria aproximadamente por 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Bolinho de Carne Moída

Ingredientes

½kg de carne moída
1 envelope de creme de cebola
1 ovo
óleo para fritar

Modo de preparar

• Coloque a carne moída numa tigela, junte o creme de cebola e o ovo, misture muito bem.

• Divida a massa em porções iguais e enrole os bolinhos.

• Aqueça o óleo e frite-os por igual. Escorra em papel absorvente e sirva-os quente.

Massa básica para Salgadinhos

Ingredientes

3 xícaras (chá) de leite
1 colher de (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de galinha
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Para empanar
1 clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparar

• Em uma panela ferva o leite com a margarina e o caldo de galinha.

• Quando levantar fervura abaixe o fogo, coloque a farinha de trigo aos poucos e com o auxilío de uma colher de pau vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.

• Despeje a massa sobre uma superfície lisa, com um rolo de macarrão, sove-a até ficar bem lisa.

• Forme uma bola e cubra com um pano e deixe esfriar. Pegue uma proção de massa, recheie a gosto e modele o salgadinho. Reserve.

• Em um prato misture a clara e ½ xícara (chá) de água. Passe os salgadinhos na clara e depois na farinha de rosca.

• Frite-os em óleo bem quente até que fiquem dourados, retire e deixe descansar sobre um papel absorvente para tirar o excesso de óleo. Sirva quente.

Quadradinhos de Leite

Ingredientes

manteiga, para untar
1 litro de leite
4 xícaras (800g) de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparar

1. Unte com a manteiga uma superfície de mármore.

2. Para evitar que o leite derrame durante o cozimento, ponha um prato emborcado no fundo de uma panela grande e despeje aí o leite. Junte o açúcar, o bicarbonato e misture bem. Leve ao fogo brando para cozinhar, mexendo de vez em quando, até a mistura escurecer e ficar cor de café com leite.

3. Tire o prato do fundo da panela e continue cozinhando o doce, mexendo, até obter o ponto de bala mole*.

4. Tire do fogo e bata com uma colher de pau até o doce começar a açcarar. Espalhe sobre a superfície previamente untada com manteiga, deixe esfriar e, a seguir, corte em quadradinhos.

* Para testar o ponto de bala mole: com uma colherzinha, apanhe um bocadinho do doce e mergulhe-o rapidamente em água fria. Tire e forme uma bolinha com os dedos. Deverá ficar maleável.

Doce de abóbora de panela de pressão

• 1,2 kg de abóbora madura
• 1 kg de açúcar (cristal ou refinado)
• 5 cravos-da-índia
• Modo de Preparo

1. Descascar e cortar a abóbora em cubos médios
2. Colocar na panela de pressão
3. Despejar o açúcar por cima, sem mexer
4. Adicionar os cravos
5. Tampar a panela e levar ao fogo
6. Quando a válvula da panela começar a rodar, abaixar o fogo para o mínimo e deixar 15 minutos
7. Deixar a panela tampada e só abrir no dia seguinte
8. Por isso é melhor fazer à noite
9. Despeje o doce numa compoteira

Torresmo

Cortar a barriga temperar com sal

colocar em uma forma com o couro para cima,levar ao forno pré aquecido por 40min fogo baixo.

Depois deixar esfriar.

Esquente o óleo que deve estar bem quente e coloque a barriga,vai pururuca.

Ai e só se deliciar,hummm!!!

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Bolinho de mandioca com atum

Ingredientes:

1k de mandioca cozida com sal e espremida

1 gema

1 lata de atum

1 cebola picadinha

salsa,temperos agosto

Mistura tudo deixar na geladeira por 1hora,depois enrolar,passar na clara e na farinha de rosca ou pão.

Fritar no óleo quente.

E é só se deliciar.

Pão de queijo na sanduicheira

Ingredientes:
1 x de chá de óleo
3 ovos
2 x de polvilho azedo
1/2 colher chá de sal
1 x de queijo ralado

Bata tudo no liquidificador,unte a assadeira e coloque a massa ,se quizer pode rechear,e feche a sanduicheira,quando ficar dourado esta pronto!

minha sogra faz essa e muito boa

Bolinho Prático Para o Café da Tarde

INGREDIENTES:

• 1 ovo inteiro
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de pó royal
• 1/2 xícara de fubá
• 1 colher (sopa)
• de margarina
• 3/4 xícaras de leite
• MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha e vai sovando e acrescentando farinha. Abra com um rolo e corte em quadrinhos, fritar em óleo bem quente.

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Bolo de Maracujá esse fiz ficou otimo

INGREDIENTES:

• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata na batedeira, as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o suco e o açúcar. Ainda na batedeira ligada vá acrescentando o óleo e depois a farinha de trigo em colheradas. A massa dever ficar homogênia. Por último acrescente o fermento em pó e as claras em neve. Leve para assar em forma untada e enfarinhada de furo central. Assar em forno préaquecido por 45 minutos. Forno médio(180 a 200 graus).

Depois de frio, prepare uma cobertura: retire o miolo com as sementes de 3 maracujás. Leve para uma panela com 2 xícaras de açúcar e 1/2 copo de água. Deixe ferver, em fogo baixo, até formar uma calda. Arrume ainda quente por cima do bolo.

Pudim de maria mole

Este pudim é uma delicia , fácil de fazer e não vai ao fogo.

Ingredientes:

01 caixa pó de Maria mole

01 lata de leite condensado

02 lata de medida de leite

01 xic (chá) de água fervendo

Preparo:

Dissolva a Maria mole na água fervendo e bata todos os ingredientes no liguidificador. Coloca em uma forma e leve a geladeira. Desenforme depois de bem gelado e cubra com coco ralado.

Ps* Para untar a forma coloquei um fio de óleo e completei com água, escorri e coloquei o pudim batido. Preferi levar ao freezer por algum tempo fica melhor para desenformar.

Eu cobri com coco ralado mas pode deixar sem cobertura ou fazer uma calda caramelada.

Bolo de Liquidificador Fofinho

Ingredientes:
3 ovos inteiro
4 colheres(sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata todos os engredientes no liquidificador e por último o fermento em pó.
Coloque em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada. Por para assar.
(Fica muito fofo) - Uma delícia

Cachorro quente ao forno

½ quilo de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de margarina
2 ovos inteiros
50 gramas de fermento de päo
1 xícara de leite
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) de sal
2 colher de (sopa) de óleo

Recheio:
1 quilo de salsicha


Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento. Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite. Misturar tudo até soltar das mãos. Sovar bastante a massa, para ficar bem macia. Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante). Dividi-la em duas partes. Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo. Colocar o recheio. Cobrir o recheio com a segunda parte da massa. Pincelar com 2 gemas. Levar ao forno médio até que fique dourado.

Recheio:
Ferver a salsicha. Cortar em rodelas finas. Refogar a cebola e o alho. Acrescentar o molho de tomate. Jogar as salsichas para apurar bastante o molho.

Hot dog de forno

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de leite
4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
½ xícara de (chá) de óleo
1 cubo ou sachê de caldo de carne
1 pitada de orégano
1 colher de (sopa) de amido de milho
1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
250 gramas de mussarela
1 lata de milho
1 lata de molho refogado pronto
500 gramas de salsicha cortada ao meio no sentido do comprimento
Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar
4 ovos


Em um recipiente, misture o molho pronto e a salsicha, reserve. No liquidificador, bata por 5 minutos, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho, o óleo, o orégano, o caldo de carne, o queijo ralado e o fermento em pó. Unte um refratário com margarina e farinha de trigo e acrescente metade da massa. Cubra com metade da mussarela, coloque o recheio, o milho, o restante da mussarela e termine com a massa. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos (até que esteja totalmente assado). Sirva em seguida.

Sanduichão de forno rápido e fácil

1 pacote de pão de forma sem casca
2 colheres sopa molho inglês
2 colheres sopa mostarda
2 colheres sopa óleo
½ xícara chá leite
Mussarela fatiada
Presunto fatiado
2 ovos


Bata no liquidificador o leite, os ovos, óleo, molho inglês e a mostarda. Molhe essa mistura nas fatias de pão de ambos os lados sem encharcar. Unte uma forma retangular com óleo e pré-aqueça o forno. Faça as camadas: pão, queijo, presunto sendo que a última deve ser de pão. Leve ao forno à 180º graus por cerca de 20 minutos. Pronto.

Capuccino caseiro esse eu fiz ,muito bom

• 1 lata de leite ninho
• 1 lata de café soluvél
• 1 colher de café de bicarbonato
• 1 lata de Nescau ou Toddy
• 1 colher de café de canela em pó

• Modo de Preparo

1. Coloque em uma vasilha todos os ingredientes e misture bem
2. Depois de misturado, coloque em potinhos para guardar
3. Quando quiser tomar misture o tanto desejado no leite bem quente e curta um capuccino gostoso e barato

ROCAMBOLE ROMEU E JULIETa

Esse rocambole fica delicioso recheado com goiabada e queijo,mas pode ser recheado de doce de leite ou frutas com chantilly enfim o recheio pode ser o que vc quiser que fica bom!
Massa
- 6 ovos (claras separadas)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio
- 300 gramas de goiabada derretida
- 200 gramas de queijo meia cura ralado

Decoração

A Gosto *

*(usei goiabada e açúcar de confeiteiro)

MODO DE FAZER

-Na vasilha da batedeira,ponha as claras e bata em neve.
- Com a batedeira ligada, adicione as gemas uma a uma e o açúcar aos poucos.
- Continue batendo até obter uma esponja. Desligue.
- Agregue delicadamente a farinha e o fermento.
- Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido 200°c por cerca de 10 a 15 minutos.
- Desenforme sobre um pano (se desejar, passe o rolo delicadamente para ficar fininho).
- Acerte as laterais com auxílio de uma faca.
- Espalhe a goiabada derretida e o queijo ralado.
- Enrole com auxílio do pano.
- A seguir, retire-o e coloque sobre um refratário.
Enfeite como achar melhor eu usei goiabada derretida e açúcar de confeiteiro e ficou ótimo.

pao de queijo

Ingredientes[Image] 1/2 copo(s) de óleo de soja Sadia
1 copo(s) de leite
3 unidade(s) de ovo
250 gr de queijo meia-cura
1/2 kg de polvilho doce
1 colher(es) (sobremesa) de sal Modo de preparo
Coloque o polvilho, em uma bacia. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho. Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole. Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar. Faça as bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untarver vídeo Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire os pães do forno

Frango Cremoso...

Ingredientes:
■4 filé(s) de peito de frango

■1/2 pacote(s) de sopa de cebola

■1/2 lata(s) de creme de leite

■1/2 copo(s) de requeijão

■1/2 lata(s) de milho verde em conserva

■1 xícara(s) de chá de batata(s) palha(s)

Modo de Preparo:

1. pré-aquecer o forno em temperatura forte 10 minutos antes de levar para assar.

2. passar 4 filé(s) de peito de frango em 1/2 pacote(s) de sopa de cebola, arrumar em um refratário de vidro que possa ir ao forno.

3. bater no liquidificador 1/2 lata(s) de creme de leite com soro, 1/2 copo(s) de requeijão e 1/2 lata(s) de milho verde em conserva com a água, por 2 minutos.

4. peneirar para retirar os bagaços do milho, despejar o líquido sobre o frango e levar ao forno médio por 20 minutos ou até que os filés estejam cozidos.

5. retirar do forno, espalhar 1 xícara(s) de chá de batata(s) palha(s) por cima voltar ao forno por mais 5 minutos.

6. servir em seguida.

tabela

Líquidos
Ex: Leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
Chocolate em pó
Ex: Cacau em pó.
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
Manteiga
Ex: Margarina e gordura vegetal.
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g
1 colher (sopa) = 15 g
Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g
Farinha de Trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7.5 g

Escondidinho de frango

Ingredientes:2 peitos de frango
1 k de mandioca amarela
1 cx de creme de leite com o soro
1 copo de requeijão (Opicional)
1 xic (chá) de leite
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de milho verde
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Alho, sal e óleoQueijo ralado parmesão para polvilhar.
Preparo:Cozinhe o frango e desfie. Volte em uma panela e tempere com o óleo, molho de tomate, alho, sal, milho e o caldo de galinha. Depois de pronto adicione o creme de leite para o frango ficar bem macio.(Reserve)Cozinhe a mandioca com o sal, amasse com um garfo e bata na batedeira com o leite até obter uma massa homogenia. Para montar o prato use uma travessa 30 por 20cm. Despeje todo o frango e por cima a massa da mandioca, espalhe bem. Regue com o requeijão se desejar, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno para dourar aproximadamente 30 minutos.Nota* Para espalhar a mandioca unte a colher ou espátula com óleo. Neste escondidinho não foi adicionado o requeijão. O recheio pode ser de carne seca, carne moida, bacalhau ou camarão.

cocada

Ingredientes:
250g de coco em flocos 1 lata de leite condensado
200 g de açúcar refinado
1 colher (sopa) de margarina.

Mistura tudo na panela cozinhe em fogo baixo mexendo até desgrudar. Em seguida molde as cocadas ainda quentes com ajuda de um garfo. Forre papel manteiga e coloque as cocadas para esfriar.

Ingredientes:1 lata de leite condensado

3 ovos (separe as gemas das claras)

3 latas de leite (usar como medida a lata do leite condensado)

3 colheres (sopa) de maizena1

gelatina sabor a sua escolha

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo:Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e a maizena. Despeje em uma panela e leve ao fogo mexendo bem até ferver. Despeja em um pirex e reserve. Prepare a gelatina conforme as instruções da caixinha. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar com a colher. Misture a gelatina dissolvida com a clara delicadamente. Despeje em cima do creme e leve à geladeira até que a gelatina endureça. Deve ficar 3 camadas, uma do creme, outra da gelatina e outra das claras.
Dica* O creme depois de pronto bata no liguidificador, coloca no pirex e leve à geladeira por uns 15 minutos. Então coloca por cima a gelatina misturada com as claras. Com o creme batido a sobremesa fica melhor, mais leve... esperimenta e me conta.

Bolo de Lata de Milho Verde

Ingredientes:01 lata de milho verde com a água

3/4 (medida da lata) de óleo

01 (medida da lata) de leite

01 (medida da lata) de açúcar

01 (medida da lata) de fubá

03 ovos

100 gr. de coco ralado0

2 colheres de fermento em pó

Modo de Fazer:Bata tudo no liquidificador, coloque em forma untada/enfarinhada e asse por 30 minutos.