Pizza de Frigideira

ingredientes

Pizza de Frigideira

• 1 ovo
• 250g de farinha de trigo
• 30ml de água
• 1 pitada de sal
• 150g de mussarela ralada
• molho de tomate a gosto
• azeite a gosto
• 1 fio de óleo

modo de preparo

Pizza de Frigideira

Massa: misturar em uma tigela o ovo e a farinha de trigo, sem bater. Acrescentar a água, o sal e misturar sem bater. Colocar um fio de óleo na frigideira e acrescentar a massa. Sobre a massa colocar a mussarela, depois o molho de tomate e regar com azeite a gosto. Tampar a frigideira e deixar no fogo baixo por uns 6 minutos.

Além da mussarela podemos acrescentar linguiça calabreza ou presunto e orégano.