Pudim de bolacha maizena

• 5 ovos
• 3 copos americano de leite
• 10 balachas de maizena quebradas
• 10 colheres de sopa de açúcar
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• Bater todos os ingredientes no liquidificador até dissolver bem, e reserve
• Colocar 1 xícara (chá) de açúcar numa forma de furo central e levar ao fogo até ficar uma calda mole (caramelo), sempre mexendo
• Depois coloque o pudim na forma e levar ao fogo em banho Maria, com água já fervente e cozinhe por 40 minutos em fogo alto
• Deixe esfriar aproximadamente por 1 hora, quando desinformar pode esquentar o fundo da forma para facilitar na hora de desinformar e leve para gelar
• FICA MUITO BOM!