FRANGO COM REQUEIJAO

UM FRANGO OU PARTE DELE


1 COPO DE REQUEIJAO


1 LATA DE MILHO VERDE


1 PACOTE DE CREME DE CEBOLA





COLOQUE NUM REFRATARIO O FRANGO


BATA NO LIQUIDIFICADOR O RESTANTE INCLUSIVE A AGUA DO MILHO
JOGUE POR CIMA DO FRANGO


LEVE PARA ASSAR DURANTE 1 HORA

Compota Doce de Abóbora

1 Kg de abóbora cortada em cubos médios

2 xícaras de açúcar (pode ser branco ou cristal)

cravos da índia a gosto

1 canela em pau

1/2 xícara de água

Coloque a abóbora na panela de pressão.

Por cima coloque o açúcar, os cravos e a canela.

Regue com a água e leve ao fogo alto. Quando começar a chiar conte 15 minutos e desligue o fogo.

Não abra a panela por 12 horas. Depois desse tempo, abra a panela e passe para uma compoteira.

Mantenha na geladeira. Dura muuuuiiiito!

Anel de arroz cm camarão e ervilhas.

Ingredientes

3 xícaras de arroz cozidas de forma tradicional
½ kilo de camarões médios ou grande descascados e limpos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
2 tomates sem sementes picados
2 xícaras de ervilhas congeladas
8 colheres de sopa de azeite
Manjericão
½ xícara de caldo de camarão (substitui por uma colher de sopa de fondor)

Como Fazer

Coloque o arroz cozido e quente em uma forma de pudim untada com azeite e aperte bem. Aqueça em uma panela o azeite, frite o alho e refogue a cebola.
Adicione os camarões com o fondor e deixe ficarem rosados.
Junte os tomates picados, as ervilhas.Deixe ferver e reduzir um pouco o liquido que acumulou, desenforme o arroz. Polvilhe os camarões com manjericão e despeje no buraco do arroz e em toda a volta. Sirva imediatamente.

camarão

1 kg de camarão pistola descascados e limpos
1 colher (sopa) de alho macerado com sal

3 colheres de margarina
1 cebola grande picadinha
½ litro de creme de leite fresco
100 ml de polpa de tomate pronta

1 tablete de caldo de camarão

1 colher (sopa bem cheia) de amido de milho
1 colher (chá) de molho de pimenta

1 colher (sopa) de salsinha desidratada

½ vidro de palmito

150g de champignon

catupiry

Primeiro, tempere o camarão com o alho e sal e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola na margarina. Acrescente o creme de leite, a polpa de tomate, o caldo de camarão e o amido de milho e mexa até engrossar. Adicione o molho de pimenta. Por último coloque o camarão, e deixe cozinhar por no máximo 7 minutos, senão ele começa a ficar borrachudo. Depois a salsinha, palmito em rodelas e champignon fatiado (opcionais).

Forre uma tigela funda com catupiry e encha com o creme de camarão.

Polvilhe com queijo parmezão e mussarela.

Leve ao forno para ferver bem e sirva com arroz e batatas...
http://www.delicias1001.com.br/2010/12/camarao-delicias1001.html

Doce de Leite Bem Cremoso fiz e ficou muito bom

2 litros de leite integral
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
2 gemas passadas na peneira
1 colher (sopa) de fermento em pó químico (tipo Royal)

Mexi no fogão até começar a ferver, para não empelotar.
Coloquei no fogo baixo e paciência!
De vez em quando mexi a panela, até ficar numa cor de caramelo. Não deixei ficar duro não. Tirei da panela ainda macio.
Rende 700ml de uma delícia sem mais comentários!
Demora para ficar pronto, mas vale a pena! Ele não é tão doce como os doces tradicionais, bem suave mesmo!

Nhoque de Forno

Ingredientes:

2 kg de batatas cozidas e espremidas
10 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
300 gramas de queijo mussarela
300 gramas de presunto

Modo de Preparo:

Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo. Reserve
Misture bem as batatas, a farinha de tRigo, os ovos batidos, o fermento, as 2 colheres de manteiga e o queijo ralado.
No refratário alterne camadas da massa com mussarela e presunto.
Asse em fogo médio até que a massa fique dourada.

PUDIM DE BISCOITO

Pudins sem leite condensado e que são uma delícia, foram publicados aqui no blog.
Experimente!!

Ingredientes:

10 bolachas maizena
2 xícaras (de chá) de leite
8 colheres (de sopa) de açúcar
4 ovos

Modo de preparo:

Caramelize uma fôrma pequena de buraco no meio e reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque a mistura na fôrma e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido. Deixe esfriaR